Разработка особенностей продукта, которые будут отличать его от аналогичных товаров конкурентов. Эта уникальность продукта (с живыми бактериями, из отечественных продуктов, без ГМО, с добавлением сливочного масла) закрепляется в сознании потребителя с помощью рекламы. Часто именно благодаря дифференциации покупатели выбирают ту или иную продукцию.