Термин:

Web Scraping

Синонимы:
Автоматический сбор данных с сайта. Специальный алгоритм заходит на каждую веб-страницу и собирает информацию по заданным параметрам: текстовый контент, изображения, видео, товары (если вы анализируете интернет-магазин), контактные данные (если они находятся в открытом доступе) и т.д. 

Такой парсинг сайтов используется для каталогизации товаров и генерации уникального контента копирайтерами.
Понятность статьи:

Парсинг, Парсер