Out-of-shelf

Товар, которого нет на полках в торговом зале, но его SKU (идентификатор товара) есть в системе. Применяется не только в магазинах, но и для поставщиков и дистрибьюторов, если у них есть торговый зал. 

Обычно out-of-shelf возникает из-за проблем с мерчендайзингом — товар есть на складе, но его не выложили на полки, но есть и другие причины: 

Синонимы: Аут-оф-шелф